Schwein gehabt! Oktober-Gourmet-Abend – Thema: DIE SCHLACHTER-PLATTE!
Wir lassen die Sau raus! Kulinarischer Plausch-Abend am 23. und 24 Oktober
Da habt Ihr nochmals «Schwein» gehabt… meint Klaus Schlachter! Er serviert Ihnen heute eine nicht alltägliche, kulinarisch hochstehende und wie vom Chefkoch erwartet raffinierte und sehr schmackhafte Version zum Thema «Metzgete!».
Serviert werden drei Gerichte vom Schwein, die Mann und Frau am Freitag und Samstag, 23./24. Oktober ab 18 Uhr bei uns geniessen können.
ACHTUNG: Es werden max. nur 12 – 15P/Abend angenommen, damit sich alle wohl fühlen!
- Schweinebraten, Birnenpüree, Zwiebel-Chutney, Soja-Balsamico-Lack, Chili
- «Schlachter»-Teller – DIE Schlachtplatte, serviert nach Chef-Art KLAUS! Einmalig!
- Pata Negra und Chorizo kurz gebraten, mit Süsskartoffeln und Kichererbsen, Petersilien-/Zitronen-Salat!
Vorneweg bieten wir noch drei auserlesene und Themen bezogene «Schlachter»-Entrées an, ein leckeres Dessert schliesst unser Angebot ab. Diese VS-Gerichte sowie Dessert werden wir am Abend kommunizieren und jedermann kann diese frei dazu auswählen! Dann heisst es: Guten Appetit!
Schlachter-Teller (1-3) = CHF 45.00 – 58.00/P. Teilen Sie uns Ihren Wunsch-Hauptgang mit. Vorspeisen werden im üblichen Preisrahmen zwischen ca. CHF 15 – CHF 25.00/VS angeboten. Eine kräftige Nose-Weinauswahl steht passend parat – die Weine werden glasweise und auf Wunsch dazu serviert und berechnet.
Anmeldeschluss ist Dienstag, 20. Oktober!
Wir freuen uns auf Sie!
Weinaktion Oktober:
Gewinner in div. Kategorien + erneut bestes Rotwein-P/L-Verhältnis Österreichs!
Von den beiden Wein- und Gourmetführern Falstaff + A la Carte aus Österreich auf Top-Niveau bewertet!
Zweigelt (100%) «Römerstein» 2018, Cuvee EDI THE NOSE CHF 22.90 statt CHF 26.50/Fl. (6er-Karton) – 91/92+P
Rotwein «Mavie» 2018, Cuvee EDI THE NOSE CHF 29.90 statt CHF 35.00/Fl. (6er-Karton) – 92/93P
Rotwein «2Glas» 2018, «Best of – Cuvee» EDI THE NOSE CHF 49.90 statt CHF 65.00/Fl. (6er-Karton) – 93/94P und damit Spitzenwein des Weingutes!
CORONA-WETTBEWERB SEPTEMBER (GEWINNER-VERLOSUNG)
Monats-Preis September: 3 Flaschen Salice Salentino «Messapico» IGP 16, Schiena
Eines steht schon fest: Eine glückliche Gewinnerin darf den Preis entgegen nehmen, Name und persönlicher Kommentar werden nachgereicht!