Vino liquoroso “Zibibbo” IGT Sicilia 16Vol%, Martinez, 2l

Enorm, was dieser Wein trotz 16Vol% an der Nase bringt. Volles Dörrfrüchte- und Aprikosenbukett, marmeladig, süss-herb und frisch. Nussige Aromen und Pistazien sowie weisse Mandeln und Gebäckaromen mischen sich darunter. Am Gaumen voluminös, sehr sauber und eine Bestätigung das nasalen Eindrucks. Der Wein wirkt erstaunlich süffig und wohlschmeckend. Endet mit mittellangem Abgang – getragen von Aprikosenfrucht. Kein Zuckerstengel, welcher mit seiner extremen Süsse am Gaumen klebt, sondern ein wirklich gutes Glas Dessertwein, das zum trinken und den Moment zu geniessen einlädt. EDI THE NOSE-Universalglas. Tipp: den Wein in 0.75l Flaschen umfüllen und kühl lagern, so hält er eine halbe Ewigkeit. (17/20)