Edel-Zweigelt “Römerstein – Edi the nose” LE 19, Münzenrieder

Diese EDI THE NOSE-Spezialabfüllung besteht aus 5 Barriquefässern und gehört damit zu der Sparte “Kleinmengenabfüllung”. Diese Selektion hat meines Erachtens einen Jahrhundertzweigelt hervorgebracht. 5 Fässer, die sich im Weinkeller derart vom Rest abheben und sich dermassen “anziehen”, ist auch für mich ein äusserst seltenes Erlebnis. Dieser Edel-Zweigelt ist eine Ikone und zeigt, was die Natur in einzigartigen Jahren hervorbringen kann. Dieser Zweigelt hat nichts mit “Wunder”-Weinen zu tun, bei denen Kellertechnik und Wasserentzug plumpe, herbe Weine ergeben, bei denen Enzyme beigegeben wurden oder sie “fast schon chemische Prozesse” über sich ergehen lassen müssen, damit sie der Allgemeinheit genügen und den Durchschnittslevel erfüllen.

Extrem ist beim EDEL-ZWEIGELT die Farbdichte, die “Schwarzbeerigkeit” mit Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und Holunder, Cassis etc.  Die Eleganz, Dichte, und Beerenwürze, sein puristischer Charme machen ihn einzigartig. Ein Gewalts-Brocken und ein Überraschungswein in Blinddegustationen. EDI THE NOSE Burgunderglas Pokal (20/20) – Trinken bis 2035