Das Jahr neigt sich in schnellen Schritten dem Ende entgegen. Für Ihre Familienfeiern haben wie eine passende Auswahl zusammengestellt – Grossflaschen sind en vogue! Freuen Sie sich auf unser einmaliges Angebot und wählen Sie Ihr Geschenk/Schnäppchen/Überraschungsflasche an Weihnachten oder Sylvester… Ihre Bestellung nehmen wir gerne telefonisch wie gewohnt unter In vino vita AG oder EDI […]
Das NEUE La Bouteille als Wein-Lounge-Konzept erwacht im selben Gebäude 1 Stock tiefer – voraussichtlich bis Frühling 25! Das Restaurant La Bouteille wurde durch einen neuen Besitzer übernommen! Es wird als Restaurant EINTRACHT in Zukunft fortgeführt. In Zusammenarbeit mit mir werden weiter meine Weine im aktuellen Ticino-Konzept angeboten. Eine weitere Zusammenarbeit mit einem neuen Projekt […]
1) Jubiläumsmonat – Spiel der Sinne und der Harmonie Unsere vielseitige und charakterstarke, erstklassige Weinauswahl aus dem Valpolicella, dem Piemont und Burgenland unterstützen die herbstlich orientierten Gerichte exzellent. Ein speziell für diese Jahreszeit ausgewähltes, geschmacksintensives Menu können Sie am 25/26. Oktober bei uns geniessen. Es ist sehr stimmig gewählt von Rolf Grob – ohne Industrieprodukte! […]
Ganz persönlich! Wie einige von Ihnen wissen und auch schon erleben durften, arbeite ich seit bald 2 Jahren immer wieder mit Sternekoch Rolf Grob zusammen. Rolf hat sich zum Ziel gesetzt, sein Wissen an interessierte Gastgeber, Unternehmer und zukünftige Fachleute der Gastronomie weiterzugeben. Davon können auch Sie ganz unkompliziert und im kurzweiligen Austausch mit dem […]
1) Herbstliche Stimmung auf dem Teller Der Herbst mit all seinen Facetten nähert sich nach dem Spätsommer in schnellen Schritten. Gedanken an Kastanien, Maronen, Birnen, Äpfel, Pilze, Kürbis, Wild oder Muscheln auf dem Tisch kommen auf. Rolf Grob wird Sie durch den September führen und speziell am Fr 27.9. mit einer bunten und duftenden, stimmigen […]
Dieses leckere Sommer-Menu wird Sie nochmals in Ferienstimmung versetzen: Freitag, 23.8. und Fr/Sa 30./31. August (oder ein Datum nach Ihrer Wahl: Bedingung: Anzahl Personen, damit wir öffnen = Vier Personen Mindestanzahl im La Bouteille) Menu ab 3 Gängen 95.00/P bis 6 Gang-Menu 185.00/P inkl. Wein. Wir öffnen unser La Bouteille täglich, ab mind. 4 Besuchern […]
Sommerprogramm 3-6 Gang Menu: Kalte Gartenerbsen-Gazpacho mit Wachtelbrust und Kohlrabi – Grillierter Pulpo auf Ratatouille-Salat und Rucola, Olivensauce – Atlantik-Hummer auf Fenchel-Linsen-Beet, Safranjus – Tagliata vom Ostschweizer Weiderind, Krautstiel und Pasta-Salat – Beerengarten mit Limonensorbet und Schokoladen-Mousse – Tösstaler Rohmilchkäse. Dazu serviert: Leckere Weine und Neu-Importe, z.B. “Donau Riesling”, “Blue-Cab” (Nose-Rosé – 450Fl. Prod.), “ruedi” (NOSE-Merlot und ERSTER 96-Punkte Rotwein […]
Rolf Grob war auf der Pirsch. Er hat uns ein Klasse-Menu mit nicht alltäglichen und teils – wenn überhaupt – schwer zugänglichen Ausnahme-Produkten zusammengestellt! Spitzenmässiges und Einzigartiges erwartet Sie – freuen Sie sich! Am Samstag ab 19 Uhr erwartet Sie dieses Insider-Menu – Auserlesenes, Regionales, Schmackhaftes und Delikates vom Spezialisten: Start 19 Uhr; Preis/P CHF […]
Rolf Grob hat ein feines Händchen für Aussergewöhnliches! Z.B. in dieser Jahreszeit für SCHWEIZER Spargeln und Erdbeeren. Seit rund einem Monat verwöhnen wir unsere Gäste mit dieser einmaligen und intensiven Spargel-Duft- und Genusswelt, die so einem Schweizer wenig bekannt ist. Eine amusante Anekdote hat sich in der vorletzten Woche bei uns ereignet, als wir einem […]
Achtung: NEUES DATUM! Eventveranstaltung La Bouteille: Samstagabend, 4. Mai – AUSVERKAUFT! Gemütlicher Auftakt mit Weiss-Weinen und div., anschl. ab ca. 18.15-18:30 Uhr geführtes Abendprogramm mit 5-Gang-Menu Wine&Dine, mit Weinen von Johannes Münzenrieder und Michael Liegenfeld. Highlights: Präsentation der bestbewerteten Weine 20/21 in Österreich – professionell bewertet vom “A la carte”-Gourmetmagazin und “Falstaff”-Magazin – sowie Degustation […]